Мираль черный шоколад покрытие

Гелеобразные зеркальные глазури линии “Мираль”
(Полуфабрикат для кондитерских и хлебобулочных изделий для профессионального использования)

Гелеобразные глазури линии “Мираль” – это зеркальные покрытия с разными вкусовыми и ароматическими характеристиками, которые предназначены для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, включая торт-мороженое, фрукты.

Гели обладают богатой вкусовой палитрой.

Торты, декорированные гелем “Мираль”, отличаются своей зеркальной поверхностью и глянцевым блеском.

Гель готов к употреблению.

“Мираль” не течет, после разрезания торта срез остается чистым и не смазывается.

Гелеобразные зеркальные глазури линии “Мираль” представлены в следующем ассортименте:
Гель зеркальный “Киви”
Гель зеркальный “Фисташка”
Гель зеркальный “Клубничный”
Гель зеркальный “Лимонный”
Гель зеркальный “Нейтральный”
Гель зеркальный “Черный шоколад”
Гель зеркальный “Белый шоколад”

Преимущества:
изготовлены из соков и пюре;
натуральные ароматизаторы и красители;
стабильны – на любых поверхностях;
не впитываются в крем изделия;
морозоустойчивые;
отличаются блеском с «зеркальным эффектом», который остается неизменным даже после заморозки;
длительный срок хранения.

Технологические рекомендации по применению:

Подогреть до температуры 50-60 оС в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, чтобы не образовался воздух внутри, и покрыть изделие.

Упаковка: 5 кг пропиленовые ведра, предназначенные для хранения пищевых продуктов.
Срок годности: 12 месяцев при соблюдении условий хранения.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.