Темная ореховая паста 100%

Темная ореховая паста 100% из лесных орехов Master Martini. Ореховая паста является очень ценным и важным продуктом в кондитерском производстве, так как служит отменной начинкой для очень большого количества кондитерских блюд: торты, пироги с начинкой, печенье, слоёная выпечка, макаронсы… Приятный аромат и вкус, а также равномерный тёмный оттенок и её пластичность даёт возможность возможность избежать любых проблем при выпекании.Преимущества паст:Количество орехов в пасте – 100%. Имеют насыщенный запах лесного ореха. Не сладкая ( сахара – 4,5%). Вкус паст сбалансированный, от приятно орехового (средней обжарки) до насыщенного орехового с горчинкой (максимальной обжаривания). Предназначены, как вкусовая добавка для мороженое и полосе, сливочных , масляных, заварных кремов, начинок для конфет. Также подходят для: заправок фруктовых и овощных салатов, соусов, подлив. Пасты можно добавлять в каши (например, овсянка) и молочные изделия (например йогурт ). Пасты богатые витаминами и минералами. Рекомендации при использовании Дозировка: 80-100 гр. пасты на 1 кг базовой смеси.